Precio del pan sube hasta 25% por alzas en huevo y trigo

Redacción / Noventa Grados

México; 14 de agosto de 2012.- En las últimas dos semanas, el precio del pan registró una alza del 25 por ciento, ello como consecuencia al aumento del costo en el huevo y trigo, así lo informó Carlos Aguirre Acosta,

presidente de la Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan, Repostería y Similares.

Indicó que en días pasados, el pan blanco, tanto como el pan dulce, subieron entre 6 y 25 por ciento su coste, en panaderías tradicionales y en tiendas de autoservicio.

En ese sentido, explicó que la industria del pan, está sujeta “a que cualquier variación de materias primas en el mercado internacional repercutan en el costo del producto. En el caso de la harina y del trigo, el 70 por ciento es de importación, y a eso hay que tomar en cuenta el factor del precio del dólar”.

Ante la alza ene l precio del pan, el consumo de dicho alimento desciende, respecto a ello, Aguirre Acosta previó que en las próximas semanas se estabilice el consumo del pan, una vez que la población acepte los nuevos precios.